Llegó la papa: 2 recetas para disfrutar en familia

Por Aurika Rubio

La papa es un tubérculo comestible que crece bajo la tierra. Se utiliza para preparar guisos, sopas, ensaladas, purés y papas fritas. La mejor forma de cocción es al vapor, ya que conserva mejor sus nutrientes y es más sana.

Buñuelos de yuca

Tomada de Radio Caibarién

Por Aurika Rubio

Sin lugar a dudas Cuba es un país dulcero. Postres típicamente cubanos han estado presentes por años en la mesa de cada familia y de ellos hoy les ofrecemos una de esas recetas deliciosas; los tradicionales buñuelos de yuca.

El más loco amor: Razones que suscriben los 504 años de La Habana y…

Por Marilys Suarez Moreno

Ciudad con vida propia, fortalezas inexpugnables como el Castillo de los Tres Reyes del Morro, plazas, edificaciones coloniales y alzada a la modernidad como una urbe que se respeta, La Habana de hoy se renueva sobre sí misma, aunque no con la celeridad y los deseos que demandan sus habitantes, ávidos de verla limpia de basureros, despintes, salideros, albañales desbordados y baches, que le dan una imagen decadente, desaseada y ruinosa. Y aunque mucho de ello pasa por la complejidad económica que vive el país, evidencia también desatinos, comportamientos indeseables y el ultraje de quienes indolentes campean por sus fueros, ajenos a la sensibilidad colectiva de sus buenos avecindados.