Mascotas en casa: consejos acertados

El cuidado responsable de una mascota es la condición por la cual una persona asume la responsabilidad de brindar los cuidados necesarios al animal de compañía. Entre esos cuidados deben contemplarse una alimentación adecuada, vivienda, refugio, atención de salud y afecto.

¿Qué significa una mascota en tu vida?

Proporciona compañía, afecto y protección. Puede convertirse en acompañante de juegos, mediante los cuales se forman vínculos únicos entre personas y animales, que terminan siendo esenciales en tu vida. Vivir con mascotas --con un perro, garo y otros-- durante más de cinco años, previene el deterioro cognitivo en los adultos mayores.

Espaguetis al pesto, otra manera de consumir las pastas

Por Aurika Rubio

En nuestro país estamos acostumbrados a comer los espaguetis con salsa roja. Sim embargo, hay otra salsa que deberías probar y muy fácil de preparar: la salsa con albahaca (pesto).

María del Carmen Barcia: “En ocasiones pienso que debiera hablarse de matria”

 

Por Doris Calderón Terry y Aime Sosa Pompa

La reconocida profesora e investigadora María del Carmen Barcia Zequeira, marcada por su origen gallego y la voluntad de profundizar en nuestras raíces, ha indagado con hondura en temáticas de la sociedad cubana del siglo XIX, relacionadas en especial con las familias negras y la esclavitud.

Cuenta en su haber con más de 20 lauros, entre los que se distingue el Premio Nacional de Ciencias Sociales y Humanísticas (2003), el Premio Nacional de Historia (2005) y la Distinción por la Cultura Nacional.

En su fecunda obra se perfilan caminos de la historia social, entre los cuales ha privilegiado a las voces de mujeres negras y africanas, devenidas cubanas, que hoy conforman nuestra identidad.

Presencias y diversidad: mujeres en la Cumbre de los 77 y China

 

Por Aime Sosa Pompa

Estábamos por todos lados y en todas las escaleras de los recintos. En ocasiones los tacones parecían martillar los metales como augurios de resistencias. Otros calzados, algunos silenciosos, los más bien pegados a la tierra, anunciaban esa comodidad que nos hace gala cuando sabemos que nos esperan largas horas de un arduo bregar. Quizás esta Cumbre pudo ser, sin pretenderlo, una Cumbre de y con mujeres empoderadas en todos sus espacios.

Las reporteras y redactoras hacíamos un arcoiris similar al de otros acontecimientos de esta índole, pero algo más se sumaba al azul profundo de esas salas de prensa, en un Pabexpo engrandecido y mejor organizado.

A veces una cabeza inclinada, un abrir extremo de la mirada o una pregunta sencilla como “¿quién está hablando?” funcionaban como la contraseña de la prontitud reclamada por cada órgano o cadena.

Las asistentes y organizadoras, muchas de ellas jovencitas, presumían de una celeridad y porte que se agradecía, justo cuando el cansancio de algunas horas aparentemente aquietadas, convertía en un vaivén de silencios a las grandes alfombras.

Rosa, la Coronela mambisa

Por Marilys Suárez Moreno

Rosa María Castellanos y Castellanos nació esclava en un barracón cercano a Bayamo, en 1834, adoptando el apellido de la familia a cuyo servicio estaban sus padres, Matías y Francisco, pero relegaría luego de ese apellido al entrar a la historia patria como Rosa, La Bayamesa.

En 1868, al estallar la Guerra de los Diez Años, viviendo ya en condición de mujer libre, se sumó al llamado de Céspedes y se incorporó a la lucha con decisión tan inquebrantable que solo plegó sus armas 30 años después, cuando la intervención yanqui frustró la gesta victoriosa y las aspiraciones independentistas de Cuba.

El viaje a la libertad iniciado por el pueblo de Cuba en el hoy municipio manzanillero de Yara, encontró a La Bayamesa en una de las prefecturas de la Sierra Maestra, donde se dedicó a cuidar enfermos y heridos, entre otras muchas faenas.