El coco: ¿ fruta o verdura?

Por Aurika Rubio

El coco es una fruta comestible obtenida del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene dos conchas: una fibrosa, exterior y verde, y otra de dura, vellosa y marrón que tiene adherida la pulpa, que es blanca y aromática.

Contiene fibra, lípidos, hierro, magnesio y selenio. La composición del coco varía a medida que madura. La grasa constituye su principal componente —tras el agua— y es rica en ácidos grasos saturados (86% del total de la grasa). Un vaso de agua de coco contiene tanto o más potasio que un plátano (385 mg por cada 100 gramos).

Refuerza el sistema inmunitario, debido a su aporte de minerales como potasio, cobre, hierro, magnesio, ácido fólico y vitaminas. Regula los triglicéridos y el colesterol, favoreciendo la salud cardiovascular. Es digestivo y desintoxicante, por lo que estimula el buen funcionamiento de los riñones.

Cuando habla el corazón

 

Por Marilys Suárez Moreno

Recién concluyó la jornada de activismo mundial por la no violencia de género. Por 16 días Cuba vivió una campaña que involucró a organizaciones y entidades, activistas, profesionales jurídicos y de la pluma, artistas y poetas.

La Editorial de la Mujer y en especial, sus Revistas Mujeres y Muchacha se sumaron a la jornada con cierre de oro, como quedó evidenciado en nuestras redes.

Carteles del cine cubano, un Patrimonio Documental de la Humanidad

 

Por Lianne Garbey Bicet

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró Patrimonio Documental de la Humanidad, categoría Memoria del mundo, a la Colección de Carteles del Cine Cubano que posee el Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (Icaic).

El evento, realizado como parte de la edición 44 del Festial Internacional del Nuevo Cine Latinomaricano, tuvo lugar en la sede del Icaic y contó con la participación de la directora de la oficina regional de la Unesco, Annie Lemaistre, quien entregó tan importante condición.

Durante las palabras centrales, Lemaistre distinguió este hecho como “un reconocimiento de valor excepcional y un llamado de atención sobre la pérdida irreparable que supondría su desaparición para la memoria colectiva. Entraña, por tanto, un gran compromiso para la salvaguarda, promoción y el acceso a los documentos inscritos”, destacó la directiva.

Acciones por la no violencia, desafíos desde Cuba

 Por Isel Quintana Freyre

En el II Taller de Evaluación de los resultados de la implementación de la Estrategia Integral para la prevención y atención de la violencia de género y en el escenario familiar, efectuado recientemente, la Dra. Dixie Edith moderó el grupo de trabajo integrado por representantes de organismos e instituciones estatales vinculados con la comunicación a nivel general en la sociedad.

En el grupo de análisis se debatieron aspectos que están relacionados con el conocimiento de los integrantes de los distintos organismos sobre las normas que rigen la estrategia nacional en cada institución, así como de las acciones que se deben ejecutar para su adecuada implementación teniendo en cuenta las amenazas, debilidades, oportunidades y fortaleza del instrumento gubernamental.

Con la No violencia en la mira

 

Por Isel Quintana Freyre

En el contexto de los 16 días de activismo en contra la violencia de género hacia las mujeres y niñas, se realizaron dos talleres de evaluación y preparación sobre la implementación de la Estrategia Integral para la prevención y atención de la violencia de género y en el escenario familiar.

En su intervención la miembro del Buró Político y Secretaria General de la Federación Mujeres Cubanas, Teresa Amarelle Boué, relató todas las acciones que han realizado en las comunidades en el país pero aún falta camino por recorrer.