Texto: Yamylé Fernández Rodríguez
Fotos: De la autora y tomadas de Facebook
¿Alguna vez se han preguntado si es posible transformar una décima en natillas, flanes, panetelas o casquitos de guayaba?
Pues si alguien lo duda puede llegarse a Camagüey y comprobar por sí mismo que la escritora Evelyn Queipo Balbuena ha logrado tal milagro.
Todo está recogido en su más reciente libro titulado Recetofilia -una palabra que resume la afición intensa o pasión por las recetas de cocina, en este caso de dulces caseros- y que, con prólogo y epílogo del poeta Jesús Aismar Zamora Ávila es una de las novedades de la Editorial Ácana, específicamente de su colección Pórtico, en saludo al aniversario 59 del Instituto Cubano del Libro, celebrado este 27 de abril.