· ¡Buen provecho!
Ese platico de arroz que sobró de la comida anterior se transforma en una base para frituras. Le pones, huevo batido, un poquito de harina de castilla y otro poco de cualquier vegetal picadito: perejil, berro, apio, cebolla, acelga…fríe la mezcla por cucharadas en grasa bien caliente. Verás que deliciosas frituras.
• No todo el mundo sabe que antes de estrenar platos y tazas con diseños de color, resulta conveniente enjuagarlos con agua y vinagre para quitarles cualquier residuo del plomo que utilizaron para colorear.
• Cuando se rompe un cristal o espejo en la casa, mucho cuidado al recogerlos. La mejor manera es barrer primero cuidadosamente y luego pasar por el área, hojas de periódico humedecidas para que se impregnen al papel las más pequeñas astillitas.
• Figuras, jarrones u otros adornos de cobre, límpialos y púlelos con esta receta: humedece un poquito de harina de maíz en vinagre, y con esta pasta frotas muy bien el cobre. Luego limpia con paños secos y quedarán limpias y brillantes, ¡Cómo nuevos!
• Las manchas de huevo en los cubiertos se quitan frotándolos con papa hervida.
• Los cristales de tus espejuelos límpialos de cuando en cuando con un pañito humedecido con colonia.
• Para evitar que el agua de hervir ennegrezca los recipientes de aluminio, lávalos con cáscaras de limón, y si es necesario. Deja que hiervan unos minutos en un poco de agua.
• Un truco sensacional: las telas de algodón y lino se planchan rápido y bien si las rocías con agua tibia en vez de fría.
• La ropa guárdala ordenada, limpia, aireada, así no toman olores desagradables y se le pone zancadilla a las molestas polillas. Las que uses poco, mantenlas en bolsas de plástico bien cerradas.
• Si andas bajo la lluvia y los zapatos se empapan, no los pongas a secar cerca de fuentes de calor, para que no se deformen. Rellénalos con papel de periódico arrugado y apretado, y colócalos al aire y a la sombra.
• Los dulces con sabor a chocolate quedan muy sabrosos si le añades una pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla.
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